Aqui você encontrará vinhos de várias tipicidades, que harmonizam muito bem com os mais variados pratos com aves.
Sendo elas: Frango (Assado, frito, cozido, grelhado, etc), pato, peru, galinha, galinha-D’angola, marreco, codorna, etc.
Para informações mais detalhadas de algum vinho em específico, é só clicar no vinho escolhido, que você terá acesso a uma ficha técnica completa do mesmo.
Notas: A carne branca preparada de diferentes maneiras pode oferecer um grande leque de combinações. Quando cozida, é um prato suave e delicado, e pede o acompanhamento de vinhos brancos e elegantes, como o Sauvignon Blanc.
A ave assada, com sabores mais tostados e intensos, harmoniza com reservas mais estruturadas, como um bom Chardonnay. Já o frango grelhado, com notas defumadas, permite que até mesmo um vinho tinto Pinot Noir suculento e frutado forme a combinação perfeita. Cai muito bem com vinhos tintos mais leves.
O frango frito, por sua vez, pode ser melhor degustado com um exemplar de vinho espumante que faça a função de cortar a gordura presente na fritura.