Mendoza é a principal área vinícola da Argentina.
É a maior região produtora de vinhos argentinos. Cerca de 70% de todos os vinhos do País vêm desta localidade. Ela está situada próximo às montanhas dos Andes, região de alta altitude e propícia ao cultivo de vinhas.
A altitude nesta região fica entre 800 m e 1.200 m acima do nível do mar. O terroir é marcado pelo clima seco e quente, com dias ensolarados e noites frias.
Além da altitude, citada anteriormente, os solos são de fácil drenagem e arenosos. O solo é ideal para vinificação, já que estimula a vinha a buscar nutrientes e hidratação.
Os vinhos de Mendoza são bem estruturados, com taninos firmes e mineralidade trazida pelo solo da região.