O vinho tinto é um vinho de cor vermelha que varia desde o rubi brilhante ate os acastanhados e turvos; e que possui níveis consideráveis de tanino. São elaborados necessariamente com castas tintas. É a principal variedade de vinho consumido no mundo, com grande gama de estilos e características. Podem variar de leve como os elaborados com Pinot Noir a extremamente encorpados, como os feitos com Cabernet Sauvignon.