A Sauvignon Blanc é a segunda uva branca mais famosa do mundo e a segunda mais plantada de origem Francesa, nascida na região de Bordeaux.
Comparada a Chardonnay é uma uva com menos corpo, e pouca complexidade aromática, mas isso não faz dela uma uva menos interessante, muito pelo contrario.
As principais características encontradas na Sauvignon Blanc considerando o mundo todo são: Toques Vegetais, Frutas e Mineralidade.
Plantada no mundo inteiro com destaque na Nova Zelândia, que produziu os vinhos os de Sauvignon blanc mais emblemáticos do planeta.
Aromática e refrescante por essência, a Sauvignon Blanc é conhecida por manter seu caráter e nitidez onde quer que seja cultivada, razão pela qual é uma excelente opção para quem está dando os primeiros passos no reconhecimento dos vinhos.