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Este Cabernet Sauvignon provém de vinhedos da zona central do Vale do Maipo que é conhecido como o berço dos vinhos chilenos mais importantes da variedade e pela sua forte tradição vitivinícola. A área específica dos vinhedos está na planície Los Nogales, onde os frutos são enriquecidos pela enchente dos rios próximos aos Andes.
Esta área é bastante quente em relação ao resto do vale, que é geralmente bastante temperada. A presença de uma estação seca prolongada e de um inverno bem marcado pelas precipitações médias, com 350 milímetros por ano, além dos solos arenosos e pedregosos, permite um excelente desenvolvimento das cepas, atingindo níveis de equilíbrio, concentração e elegância muito específicos da área.

Este Cabernet Sauvignon provém de vinhedos da zona central do Vale do Maipo que é conhecido como o berço dos vinhos chilenos mais importantes da variedade e pela sua forte tradição vitivinícola. A área específica dos vinhedos está na planície Los Nogales, onde os frutos são enriquecidos pela enchente dos rios próximos aos Andes.
Esta área é bastante quente em relação ao resto do vale, que é geralmente bastante temperada. A presença de uma estação seca prolongada e de um inverno bem marcado pelas precipitações médias, com 350 milímetros por ano, além dos solos arenosos e pedregosos, permite um excelente desenvolvimento das cepas, atingindo níveis de equilíbrio, concentração e elegância muito específicos da área.

REF: 1034

Cefiro Cabernet Sauvignon Reserva 2016

R$89,90

3 em estoque

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Safra
2016
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
País
Chile
Região
Valle del Maipo
Vinícola
Viña Casa Blanca
Uvas
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Amadurecimento
9 meses em barrica de carvalho francês
Teor
13,0% ABV
Temperatura de serviço
15°C a 18°C
Estimativa de guarda
5 Anos
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Notas que remetem a frutas negras, framboesa, tostados, especiarias tabaco e pimenta escura
Gustativo
Na boca revela-se amplo, bom corpo, final firme e frutado
Harmonização
Massas em geral, carnes vermelhas, especialmente carne de porco e queijos de média intensidade

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