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As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 15 kg, transportadas à adega, suavemente esmagadas e maceradas a frio, por 4 dias. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada, por cerca de 2 semanas. Após a fermentação malolática, 40% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano por seis meses, antes do corte e do engarrafamento.

As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 15 kg, transportadas à adega, suavemente esmagadas e maceradas a frio, por 4 dias. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada, por cerca de 2 semanas. Após a fermentação malolática, 40% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano por seis meses, antes do corte e do engarrafamento.

REF: 1048

Farlenia Cabernet Sauvignon 2016

R$64,99

1 em estoque

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Safra
2016
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
País
Chile
Região
Vale do Elqui
Vinícola
Viña Farlenia
Uvas
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano e parcialmente em tanques de aço inox
Teor
14% ABV
Temperatura de serviço
16°C
Estimativa de guarda
6 Anos
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas e especiarias
Gustativo
No paladar, tem corpo e complexidade, com notas de chocolate, menta e baunilha
Harmonização
Carnes magras e queijos semiduros

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