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A linha Gran Toqui representa o vinho do Grande Chefe, as uvas provém das melhores vinhas da família, selecionadas especialmente pelo enólogo e de rendimentos limitados. As macerações são longas, procurando assim a maior extração possível e a complexidade única que o Vale de Alto Cachapoal pode oferecer. Os vinhos têm o merecido descanso em carvalho francês e americano durante 12 meses, para logo repousarem engarrafados em temperatura controlada.

A linha Gran Toqui representa o vinho do Grande Chefe, as uvas provém das melhores vinhas da família, selecionadas especialmente pelo enólogo e de rendimentos limitados. As macerações são longas, procurando assim a maior extração possível e a complexidade única que o Vale de Alto Cachapoal pode oferecer. Os vinhos têm o merecido descanso em carvalho francês e americano durante 12 meses, para logo repousarem engarrafados em temperatura controlada.

REF: 1051

Gran Toqui Syrah 2014

R$99,90

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Safra
2014
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
País
Chile
Região
Alto Cachapoal
Vinícola
Casas Del Toqui
Uvas
Syrah
Classificação
Seco
Amadurecimento
80% do vinho permaneceu em barricas de carvalho francês de 225 litros, durante 12 meses
Teor
14% ABV
Temperatura de serviço
18°C
Estimativa de guarda
8 Anos
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, cassis e toques de couro
Gustativo
Encorpado, frutado, amadeirado e complexo. Final longo e persistente
Harmonização
Cordeiro assado, costela angus com alecrim, lombo suíno com molho agridoce, risoto de linguiça fresca, polenta à bolonhesa, massa à carbonara

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