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Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro e março. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa de 8 a 12 meses em barris de carvalho francês e americano.

Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro e março. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa de 8 a 12 meses em barris de carvalho francês e americano.

REF: 1235

Nederburg Pinotage 2019

R$69,90

6 em estoque

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Safra
2019
Conteúdo
750ml
Tipo
Tinto
País
África do Sul
Região
Western Cape
Vinícola
Nederburg
Uvas
Pinotage
Classificação
Seco
Amadurecimento
Passa de 8 a 12 meses em barris de carvalho francês e americano.Passa de 8 a 12 meses em barris de carvalho francês e americano
Teor
13% ABV
Temperatura de serviço
16ºC
Estimativa de guarda
5 anos
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Ameixas maduras com um toque de alcaçuz e de carvalho com especiarias no fundo
Gustativo
Seco, frutado, com taninos suaves e retrogosto persistente
Harmonização
Carnes de caça, carnes vermelhas, massas com molho intenso, queijos curados

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