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O nome “Passo del Cardinale”é uma homenagem a um cardeal amigo do proprietário da vinícola, Paolo Leo, que já em idade avançada costumava caminhar bem devagar, mas de forma imponente, quando o visitava. “… da mesma forma que a maturação desse vinho é lenta, com um resultado imponente…”, compara Paolo Leo.

O nome “Passo del Cardinale”é uma homenagem a um cardeal amigo do proprietário da vinícola, Paolo Leo, que já em idade avançada costumava caminhar bem devagar, mas de forma imponente, quando o visitava. “… da mesma forma que a maturação desse vinho é lenta, com um resultado imponente…”, compara Paolo Leo.

REF: 1068

Passo del Cardinale Primitivo di Manduria D.O.C 2015

R$189,99

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Safra
2015
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
País
Itália
Região
Puglia (Primitivo di Manduria)
Vinícola
Paololeo
Uvas
Primitivo
Classificação
Meio seco/Demi-sec
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho americano e seis meses em tanques de inox
Teor
14% ABV
Temperatura de serviço
18°C
Estimativa de guarda
8 Anos
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Apresenta aromas intensos, com forte presença de especiarias
Gustativo
No paladar, é complexo, balanceado e com um longo final
Harmonização
Com massas à base de molho vermelho, carnes vermelhas e de caças.

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